Miele di Castagno

Il gusto forte e deciso del miele di castagno presenta note più amare e un retrogusto di caramello, rendendo questa varietà il perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità.

Il miele di castagno è una varietà con un sapore particolare, che sicuramente si distingue e sorprende i meno esperti.

Ha un odore legnoso e pungente, un sapore complesso e distinto, con un retrogusto amarognolo inaspettato, è molto meno dolce degli altri.

Proprio per queste sue particolarità è sconsigliato per dolcificare, poiché altererebbe eccessivamente il gusto degli alimenti, infatti è più apprezzabile con secondi di carne, formaggi stagionati e piatti tipicamente autunnali.

Come il miele d’acacia, ha una consistenza che tende a rimanere liquida, di conseguenza, se conservato nel modo opportuno, non cristallizza per anni.

Disponibile in vasetti da 250 gr, 500 gr e 1 kg

Da conservare in luogo fresco e asciutto