Miele di Castagno
5,00 € – 14,00 €
Caratteristiche principali
Colore: ambrato molto scuro, con sfumature rossastre
Sapore: retrogusto amarognolo, quasi legnoso
Consigli d’uso: come accompagnamento a secondi di carne o formaggi stagionati
Descrizione
Il gusto forte e deciso del miele di castagno presenta note più amare e un retrogusto di caramello, rendendo questa varietà il perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità.
Il miele di castagno è una varietà con un sapore particolare, che sicuramente si distingue e sorprende i meno esperti.
Ha un odore legnoso e pungente, un sapore complesso e distinto, con un retrogusto amarognolo inaspettato, è molto meno dolce degli altri.
Proprio per queste sue particolarità è sconsigliato per dolcificare, poiché altererebbe eccessivamente il gusto degli alimenti, infatti è più apprezzabile con secondi di carne, formaggi stagionati e piatti tipicamente autunnali.
Come il miele d’acacia, ha una consistenza che tende a rimanere liquida, di conseguenza, se conservato nel modo opportuno, non cristallizza per anni.
Disponibile in vasetti da 250 gr, 500 gr e 1 kg
Da conservare in luogo fresco e asciutto
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Vasetti | 1 kg, 500 gr, 250 gr |
